信誠廚具設備：酒店煲仔爐批發(fā)
【酒店煲仔爐批發(fā)指南：設備助力餐飲后廚】在酒店餐飲行業(yè)中，煲仔爐作為后廚設備之一，直接影響出餐效率與菜品品質。對于大型酒店、連鎖餐飲企業(yè)或中央廚房而言，通過渠道進行煲仔爐批量采購不僅能獲得更優(yōu)價格，還.. 全文
在線的各位知道嗎，佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？ 急需賜教
佛山烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
燒鵝爐燒鵝制作注意什么?大家推薦一下
燒鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
幫忙一下，燒鵝爐燒鵝制作注意什么?教期待大神解答
燒鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
