哪位知道佛山燒鵝爐燒鵝制作注意什么呢? 十萬火急！
佛山燒鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
信誠廚具設備：太空爐生產廠家
太空爐是一種用于生產高溫合金、不銹鋼等材料的設備，其生產廠家需要具備的技術和設備，并且擁有豐富的生產經驗和完善的體系。下面是一些的太空爐生產廠家：1. 國內廠家：中國航天科工集團公司第二研究院、中國航.. 全文
各位大佬誰清楚,廚房配置設計配置需要注意哪些問題有人知道嗎？
廚房配置設計需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠，負責排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，.. 全文
燒烤爐燒鵝制作要注意什么呢?求解答
燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經常出現鵝不熟透的現象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
