大神賜教！佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?
佛山燒鵝爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
信誠廚具設(shè)備：小吃爐廠家直銷
歡迎來到我們的小吃爐專區(qū)！我們是一家生產(chǎn)各種款式和規(guī)格的小吃爐制造商，擁有多年的行業(yè)經(jīng)驗和技術(shù)。無論您是需要一個小巧便攜的燒烤架還是一個適合大型團體活動的多功能烹飪設(shè)備，我們都能夠為您提供質(zhì)的產(chǎn)品和服.. 全文
哪位大仙，急急急！佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？
佛山烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
哪位知道在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么？求解答
廚房配置設(shè)計在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡.. 全文
