以下為商用煲仔爐的報(bào)價(jià)及選購分析，供餐飲從業(yè)者參考：--- 一、價(jià)格區(qū)間與產(chǎn)品分類商用煲仔爐根據(jù)材質(zhì)、功率、功能差異，報(bào)價(jià)范圍集中在 3,500-15,000元，主要分為三類：1. 基礎(chǔ)款（3,50.. 全文

燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對(duì)于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文

關(guān)于酒店煲仔爐的報(bào)價(jià)，因品牌、型號(hào)和規(guī)格的差異會(huì)有所不同。以下是一些常見范圍及注意事項(xiàng)：1. 一般來說，中等規(guī)模的煲仔爐價(jià)格在幾千元左右。具體價(jià)格會(huì)根據(jù)品牌的度以及產(chǎn)品的性能而有所浮動(dòng)；一些或進(jìn)口的品.. 全文

廚房設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時(shí)應(yīng)當(dāng)開啟抽油煙機(jī)排走油煙，同時(shí)炒菜時(shí)油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文