大神們！麻煩回答一下燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢?大家推薦一下
燒鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
幫忙一下，烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么？ 幫忙解答一下
烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
信誠廚具設(shè)備：太空爐定制
太空爐是一種用于在太空中進(jìn)行高溫熔煉和加工的設(shè)備。由于宇宙環(huán)境中的溫度極低，因此需要使用特殊的材料和技術(shù)來制造和維護(hù)這種設(shè)備。定制一款適合自己的太空爐需要考慮多個因素，例如自己的需求、預(yù)算以及目標(biāo)應(yīng)用.. 全文
大神們！麻煩回答一下廚房配置有什么需要注意的地方？
廚房配置在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
