初榨橄欖油的保質(zhì)期通常較長，一般在開封后的一到兩年內(nèi)品質(zhì)最佳。如果超過了這個期限，其風味和營養(yǎng)成分可能會有所下降，但并不意味著不能食用。過期的橄欖油可能顏色變暗、味道變淡或產(chǎn)生沉淀，這些都是正常氧化現(xiàn).. 全文

如果意大利橄欖油的保質(zhì)期已過，首先要注意的是，盡管橄欖油通常具有較長的保質(zhì)期，但一旦過期，其風味和營養(yǎng)成分可能會下降。過期橄欖油可能產(chǎn)生氧化、酸敗或味道改變，不再適合食用。如果你發(fā)現(xiàn)油有異味、渾濁或者.. 全文

橄欖油，源于地中海沿岸的優(yōu)質(zhì)食用油，其吃法多樣且健康。可以直接用于烹飪，如炒菜、涼拌，也可用于烘焙，為食物增添風味；作為沙拉醬，增加菜品色彩與營養(yǎng)；還可以用于熱敷或按摩，具有護膚養(yǎng)顏效果。橄欖油富含單.. 全文

食用橄欖油能夠提高分泌系統(tǒng)的功能，能夠提高生物體的新陳代謝，因為橄欖油中含有80%以上的單飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸。 全文