大神們！麻煩回答一下燒鵝爐燒鵝制作要注意什么? 感謝回答
燒鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
信誠廚具設(shè)備：粉面爐廠家直銷
粉面爐是一種食品加工設(shè)備，由爐體、爐門、傳動裝置、控制系統(tǒng)等組成。它可以將面粉、淀粉、米粉等食材烹飪成各種面食，如燒餅、煎餅、蒸餅等。粉面爐的生產(chǎn)，，質(zhì)量可靠，可以滿足不同客戶的需求。 全文
燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢?大俠們，求解
燒鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？ 有懂行的嗎？
廚房配置設(shè)備廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
