幫個忙,廚房配置設備有什么需要注意的地方? 十萬火急!
廚房配置設備安裝水龍l頭時,可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸,二者需要達到協(xié)調統(tǒng)一。 全文
安裝不銹鋼廚房設備的注意要點?求解答
廚房設備廚房的設計應以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要.. 全文
燒烤爐燒鵝制作注意什么?有人知道嗎?
燒烤爐皮水的調制: 如果皮顏色不紅,可適量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的,要上籠蒸化才行。 全文
敢問大家,佛山燒鵝爐制作燒鵝要注意什么? 有懂行的嗎?
佛山燒鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文