二是一種有機物，化學(xué)式為C3H8O2。其結(jié)構(gòu)簡式如下：CH?—(OH)― CH? — (OC三 C) --- CH?它屬于一種無色透明液體狀物質(zhì)，溶于水和乙醚等多數(shù)有極性溶劑且具有可燃性和粘稠性的化合物。由于分子中含有羥基和羰基兩種官能團團使其具有一定的反應(yīng)活性；同時該產(chǎn)品在常溫下呈液態(tài)、低毒及易揮發(fā)的特性也決定了其在部分領(lǐng)域中有著較為廣泛的應(yīng)用前景 。 尤其是在化工生產(chǎn)行業(yè)中因具備了優(yōu)良的潤滑性能而成為工業(yè)上常用的非離子型表面活劑, 可廣泛應(yīng)用于化妝品膏霜類護(hù)膚產(chǎn)品和護(hù)發(fā)用品當(dāng)中作為主要的增濕劑與賦形劑使用以增加產(chǎn)品的細(xì)膩感和滑膩感并賦予使用者良好的手感膚感;此外還可應(yīng)用于橡膠軟化行業(yè)等領(lǐng)域 二丙乙醇也可被用作食品添加劑 ，所以我們在日常生活中還是有可能接觸到這種物質(zhì)的. 由于本品是環(huán)保型的綠色化學(xué)品近幾年來需求量呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢尤其是有機磷的發(fā)展更離不開這個中間體。具體性質(zhì)可以查閱資料或咨詢?nèi)耸揩@取更多信息！