商用智能廚房空調(diào)定制
商用智能廚房空調(diào)定制解決方案在高溫、油煙、蒸汽交織的商用廚房環(huán)境中，傳統(tǒng)空調(diào)往往難以滿足特殊需求。針對餐飲行業(yè)痛點，智能廚房空調(diào)定制服務(wù)通過技術(shù)創(chuàng)新與場景化設(shè)計，為后廚打造節(jié)能的溫控解決方案。本方案采.. 全文
烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么呢？哪位大神能告訴我？
烤鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
誰能回答！廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項？ 還請不吝賜
廚房配置設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷.. 全文
燒烤爐燒鵝制作注意什么呢?在線等
燒烤爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
