問一下：廚房配置有什么需要注意的地方？大俠們，求解
廚房配置調(diào)理類設(shè)備包含工作臺(tái)、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時(shí)按照使用說明方法進(jìn)行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦干凈.. 全文
大神賜教！烤鵝爐燒鵝制作要注意什么?大俠們，求解
烤鵝爐如果做燒鵝時(shí)，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫?huì)產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時(shí)，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
信誠廚具設(shè)備：牛雜車多少錢
牛雜車的價(jià)格因地區(qū)、牛類和車輛類型而異。在廣東地區(qū)，一輛普通的牛雜車售價(jià)約為150元至300元，而在其他地區(qū)，牛雜車的價(jià)格可能會(huì)更高。此外，牛雜車的類型也會(huì)影響價(jià)格，例如，一些牛雜車配備了更的設(shè)備和更.. 全文
信誠廚具設(shè)備：油炸爐供貨
油炸爐是一種專門用于制作炸雞、薯?xiàng)l等食品的設(shè)備。它由一個(gè)加熱室和一個(gè)裝有食物的小車組成，可以快速地將油溫升高至所需的溫度，同時(shí)保持油的穩(wěn)定性。在選擇供貨商時(shí)需要考慮以下幾個(gè)因素：首先是要考慮設(shè)備的品質(zhì).. 全文
