平流式隔油池是一種利用重力沉降原理去除污水中浮油的設(shè)備。它主要由沉淀區(qū)和油水分離區(qū)兩部分組成。在沉淀區(qū)內(nèi)，水流通過一系列傾斜的擋板形成平緩的流動，使得污水中的大顆粒物質(zhì)如污泥等能夠在此區(qū)域沉降到池底。同時，由于油的密度比水小，所以在流動過程中會漂浮到水面。在油水分離區(qū)內(nèi)，水流速度逐漸減慢，使得浮油得以進一步聚集并漂浮到表面。此時，可以通過設(shè)置刮油機或者集油罩等方式將浮油收集起來，從而實現(xiàn)對油的分離。整個過程是連續(xù)進行的，處理后的污水經(jīng)過再次沉淀和排放，可以有效去除其中的大部分浮油，達(dá)到污水處理的目的。平流式隔油池具有結(jié)構(gòu)簡單、運行穩(wěn)定、維護方便等優(yōu)點，在餐飲業(yè)、食品加工業(yè)等行業(yè)中廣泛應(yīng)用。