信誠廚具設(shè)備：燒臘柜廠家
燒臘柜是一種用于加工和烤制燒臘食品的電器柜。它通常由鋼材制成，有多個隔層和抽屜，可以放置燒臘烤架、烤盤、烤網(wǎng)等工具和食材。燒臘柜的高度通?？烧{(diào)，可以根據(jù)需要調(diào)整高度和角度，以適應(yīng)不同的烤制高度和角度。.. 全文
網(wǎng)友們請賜教！佛山燒鵝爐制作燒鵝要注意什么？
佛山燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點(diǎn).. 全文
敢問大家，佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢？
佛山燒烤爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？ 有懂行的嗎？
廚房設(shè)備廚房重要的污染物是油煙，所以在做飯和燒水時應(yīng)當(dāng)開啟抽油煙機(jī)排走油煙，同時炒菜時油的溫度不要過熱。 廚房能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。 全文
