有誰知道:佛山燒烤爐燒鵝制作要注意什么? 幫忙解答一下
佛山燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候,大火燒制,時間未夠就看起來色澤很漂亮了,這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象,不熟透的鵝,皮雖然是脆了,但肉很腥,不香的,如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟,可想而.. 全文
誰能回答!佛山燒鵝爐制作燒鵝需要注意什么?大俠們,求解
佛山燒鵝爐皮水的調(diào)制: 如果皮顏色不紅,可適量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的,要上籠蒸化才行。 全文
帶自動升降反斗價格
自動升降反斗價格是一種具有智能化功能的商品定價策略,它通過自動調(diào)整價格以適應(yīng)市場需求和競爭的變化。該策略的價格范圍通常在150至400漢字之間。自動升降反斗價格的特點在于它能夠根據(jù)市場的實際情況自動調(diào).. 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的?哪位大神能告訴我?
廚房設(shè)備安裝水龍l頭時,可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸,二者需要達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文