網(wǎng)友們請(qǐng)賜教！廚房設(shè)置設(shè)計(jì)做廚房的要做到那些方面的注意？
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲(chǔ)物功能盡.. 全文
哪位知道佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來(lái)不容易膩。 全文
信誠(chéng)廚具設(shè)備：商用煲仔爐批發(fā)
【商用煲仔爐批發(fā)指南：為餐飲后廚提質(zhì)增效的設(shè)備】商用煲仔爐作為粵式煲仔飯、啫啫煲等特色餐飲的烹飪?cè)O(shè)備，其性能直接影響出餐效率與菜品品質(zhì)。針對(duì)連鎖餐飲、中央廚房、酒店宴會(huì)等批量采購(gòu)需求，批發(fā)需重點(diǎn)關(guān)注以.. 全文
幫忙一下，佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤(rùn)均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
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