敢問大家，佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山燒烤爐烤爐內溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐.. 全文
廚房配置設備做廚房的要做到那些方面的注意？ 想知道
廚房配置設備餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷.. 全文
信誠廚具設備：燒鴨風干柜公司
燒鴨風干柜是一家生產各種烤鴨、燒鴨等肉制品的公司。該公司擁有的生產設備和技術，以及一支高素質的管理團隊，致力于為客戶提供的產品和服務。公司自成立以來，秉承“誠信、創(chuàng)新、品質、服務”的經營理念，不斷開發(fā).. 全文
網友們請賜教！燒烤爐燒鵝制作要注意什么?
燒烤爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產生困難。因為糖分不會產生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
