麻煩請教各位！烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么？
烤鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
麻煩請教各位！燒鵝爐燒鵝制作注意什么?哪位大神能告訴我？
燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
大神賜教！廚房設(shè)置設(shè)計酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？
廚房設(shè)置設(shè)計安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
街店廚房油煙無處排放怎么辦？
采用高壓靜電技術(shù)和油水分離技術(shù)，以及結(jié)合風(fēng)速流速源流法，以達到目測無煙效果 全文
