佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?大俠們，求解
佛山燒鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
誰能幫助我！燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
誰能幫助我！烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么？ 幫忙解答一下
烤鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
請問誰知道：廚房配置設(shè)備做廚房的要做到那些方面的注意？
廚房配置設(shè)備我認為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取.. 全文
