請問誰知道：烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?
烤鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點(diǎn)，刷.. 全文
麻煩請教各位！燒烤爐制作燒鵝需要注意什么？
燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時(shí)候，大火燒制，時(shí)間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
大神賜教！佛山燒鵝爐制作燒鵝需要注意什么呢？教期待大神解答
佛山燒鵝爐火力差不多控制在35左右，因?yàn)檫@樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
信誠廚具設(shè)備：燒鵝風(fēng)干柜批發(fā)
燒鵝風(fēng)干柜是一種用于風(fēng)干肉制品的柜子，通常有多個(gè)抽屜和門，可以存放各種不同大小和形狀的肉制品。這種柜子經(jīng)常用于商業(yè)和家庭使用，可以讓肉制品保持新鮮和干燥，延長保質(zhì)期。燒鵝風(fēng)干柜的價(jià)格通常在150至40.. 全文
