信誠廚具設備：燒鴨風干柜價格
燒鴨風干柜的價格因品牌、容量和功能等因素而異。以下是一些可能適用于您的價格范圍的產(chǎn)品：1. 深圳市金三立電器有限公司的電熱食品加工車，尺寸為500*660mm，功率24v-380w（不包括風機），適用.. 全文
麻煩請教各位！烤鵝爐燒鵝制作注意什么? 知道的請回答
烤鵝爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮效果.. 全文
哪位知道廚房配置設備酒店廚房間應具備哪些設備？ 十萬火急！
廚房配置設備餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷.. 全文
大神賜教！燒鵝爐燒鵝制作要注意什么呢?拜托了幫個忙
燒鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐子中.. 全文
