食品車間滅蠅燈主要利用紫外線誘捕技術(shù)來驅(qū)趕和殺死蒼蠅。其工作原理是：內(nèi)部裝有特定波長（通常為315-400納米）的紫外線光源，這種光對昆蟲具有較強(qiáng)的吸引力，尤其是對蒼蠅等趨光性昆蟲。當(dāng)蒼蠅在飛行中感知到這種光線時，會被誤導(dǎo)并靠近燈體。同時，燈內(nèi)還可能包含一些吸引劑，如磷化鋁或二氧化碳，進(jìn)一步增強(qiáng)對蒼蠅的誘惑力。在接近燈體的過程中，蒼蠅由于無法識別紫外線與實際環(huán)境的區(qū)別，容易撞上燈罩或者內(nèi)部的粘膠板，從而被捕獲并死亡。滅蠅燈無毒無害，不會對人和食品產(chǎn)生污染，是一種環(huán)保、高效的除蠅工具，廣泛應(yīng)用于食品加工、餐飲業(yè)以及倉儲環(huán)境中。