廚房配置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎? 急需賜教
廚房配置設(shè)計(jì)安裝洗物柜底板的時(shí)候應(yīng)該先在下水孔處要加上塑料圓墊,這樣才能下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設(shè)備過程中,安裝不銹鋼水槽時(shí),你需要按水槽的型號(hào)、尺寸在.. 全文
廚房廚具設(shè)備燃?xì)庠钊細(xì)饽男┓椒梢詸z測(cè)泄漏
壓力計(jì)測(cè)試壓力變化就是指當(dāng)火焰意外熄滅時(shí),廚房廚具設(shè)備燃?xì)庠钌系母袘?yīng)探針感應(yīng)不到燃燒信號(hào)即溫度,控制器得不到信號(hào)就會(huì)自動(dòng)切斷通往安全閥的維持電流,導(dǎo)致安全閥關(guān)閉,從而切斷燃?xì)馔ǖ馈:?jiǎn)單說就是:燃?xì)庠钣?. 全文
麻煩請(qǐng)教各位!佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么嗎?
佛山燒烤爐鵝制坯: 鵝治凈,在腹內(nèi)用干料擦勻,再加入50克熬好的濕料,用鐵針縫好,上鉤,將頭盤好,掛在通風(fēng)處風(fēng)干,也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水適量,均勻地刷在鵝身上,在翅膀下邊多刷一點(diǎn).. 全文
請(qǐng)問誰知道:廚房配置有什么需要注意的地方? 急!急!急!
廚房配置廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理,方便實(shí)用,節(jié)省勞動(dòng),改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場(chǎng)地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要.. 全文
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