食品烘干散熱器具有如下特點(diǎn):(1) 小型: 由于傳熱過程是在0.5mm的薄板中進(jìn)行的，故具有很高的傳熱效率，竄聯(lián)之后的傳熱效率達(dá)90%以上；(2) 灰塵很難阻塞: 排氣以層流方式流過平板上下，同時(shí)，由于與氣體流入面成60角，不會(huì)引起紊流，灰塵也不會(huì)阻塞；(3) 容易清洗: 雖然灰塵不宜阻塞，但，若用于灰塵量特別多的地方(100mg/m3以上) 時(shí)，應(yīng)通過自動(dòng)洗凈裝置的時(shí)間設(shè)定，運(yùn)行中可在適當(dāng)?shù)拈g隔內(nèi)的任意時(shí)間進(jìn)行洗凈。一般采用60c的熱水，有時(shí)還必須用堿水進(jìn)行洗凈；(4) 壽命長: 結(jié)構(gòu)非常簡單，沒有驅(qū)動(dòng)部分和老化因素；(5) 沒有污染: 用于全焊接將兩種介質(zhì)分開，故排氣不能進(jìn)入給氣中；(6) 消聲效果: 由于薄板能吸收風(fēng)壓，噪聲低于40Db,故能防止噪聲。

食品烘干散熱器結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 1、結(jié)構(gòu)緊湊：SRL鋼鋁復(fù)合散熱器采用鋼管鋁翅片管束，接觸緊密，散熱性能好； 2、節(jié)約成本：SRL鋼鋁復(fù)合散熱器的價(jià)格遠(yuǎn)低于熱風(fēng)爐的價(jià)格，其性能價(jià)格比高； 3、精心加工：SRL鋼鋁復(fù)合散熱器的加工技術(shù)先進(jìn)，嚴(yán)格的質(zhì)保體系，嚴(yán)格組織、精心加工； 4、便于安裝：SRL鋼鋁復(fù)合散熱器安裝、使用、維護(hù)簡單方面，勞動(dòng)強(qiáng)度低； 5、鋼鋁軋制：SRL鋼鋁復(fù)合散熱器翅片管由鋼鋁復(fù)合管整體軋制而成，無接觸熱阻，強(qiáng)度高，耐熱震和機(jī)械震動(dòng)，熱膨脹性能好，且具有可觀的擴(kuò)展換熱面，用這種翅片管制成的換熱器，效果高于串片或繞片式換熱器。

食品烘干散熱器用清洗劑的選用原則為：1、良好的去污能力；2、對清洗對象無不良影響；3、質(zhì)量穩(wěn)定；4、價(jià)格低廉。 食品烘干散熱器用清洗劑品種繁多，但沒有型的清洗劑，一般均為特定型，應(yīng)針對清洗對象的材質(zhì)、清洗要求的不同，污垢的不同等，好應(yīng)作工藝試驗(yàn)，才能選用。但在選用時(shí)應(yīng)綜合考慮并研究分析以下幾點(diǎn)：1、主要成分；2、各項(xiàng)物理性能；3、主要特征及注意事項(xiàng)；4、適用范圍(主要用途，污垢對象等)；5、清洗條件，方法與實(shí)施可能性；6、排液與廢液處理方法；7、成本；8、有關(guān)清洗的法規(guī)等。