幫忙一下，佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？ 急！急！急！
佛山燒鵝爐如果做燒鵝時(shí)，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時(shí)候，就會產(chǎn)生困難。因?yàn)樘欠植粫a(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時(shí)，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮.. 全文
信誠廚具設(shè)備：酒店煲仔爐報(bào)價(jià)
關(guān)于酒店煲仔爐的報(bào)價(jià)，因品牌、型號和規(guī)格的差異會有所不同。以下是一些常見范圍及注意事項(xiàng)：1. 一般來說，中等規(guī)模的煲仔爐價(jià)格在幾千元左右。具體價(jià)格會根據(jù)品牌的度以及產(chǎn)品的性能而有所浮動；一些或進(jìn)口的品.. 全文
信誠廚具設(shè)備：鹵煮設(shè)備定制
鹵煮是南京的特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于金陵菜的代表。它特點(diǎn)就是可以制作出多種不同的食材和味道來滿足不同人的口味需求。比如可以將雞鴨魚肉等肉類一起放入鍋中烹飪，也可以加入海鮮、蔬菜等多種素材來進(jìn)行調(diào)味煮制；.. 全文
廚房配置設(shè)備有什么需要注意的地方？ 還請不吝賜
廚房配置設(shè)備廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
