廚房設(shè)置設(shè)計(jì)廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文

煮面爐，提供一種方便快捷的購買方式。煮面爐是一種常見的廚房設(shè)備，用于煮制面條等食物。這種設(shè)備通常由的廠家生產(chǎn)，并直接銷售給消費(fèi)者，避免了中間商的利潤(rùn)，使價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。直銷廠家提供多種型號(hào)和規(guī)格的煮面.. 全文

廚房配置需要注意三個(gè)大的方面，1、抽油煙機(jī)的煙管不能太長(zhǎng)，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn)，負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因?yàn)檫@樣的話臺(tái)面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，使用.. 全文

廚房配置設(shè)計(jì)餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷.. 全文