誰能回答！燒鵝爐燒鵝制作注意什么? 十萬火急！
燒鵝爐火力差不多控制在35左右，因為這樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營養(yǎng)。 全文
請問誰知道：佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么呢？ 急需賜教
佛山烤鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
請問：廚房設置設計酒店廚房間應具備哪些設備？
廚房設置設計安裝水龍l頭時，可直接在不銹鋼板或其他臺面上打孔。抽油煙機的安裝要根據(jù)所用抽油煙機生產(chǎn)廠家的說明，注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸，二者需要達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 全文
請問：佛山燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
佛山燒鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而.. 全文
