養(yǎng)老院食堂承包規(guī)定如下：1.承辦方應(yīng)保證食品質(zhì)量，不得出售變質(zhì)、過(guò)期等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。同時(shí)要嚴(yán)格遵守國(guó)家政策法規(guī)和行業(yè)規(guī)章條例等相關(guān)文件要求；并自覺(jué)接受相關(guān)部門的檢查監(jiān)督,確保食品安全;2.在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾要及時(shí)清理干凈,做到窗明地凈地面整潔無(wú)異味;3.餐具必須經(jīng)過(guò)消毒后方可使用。4.嚴(yán)禁出現(xiàn)食物中毒或其它安全事故，否則由承租者承擔(dān)法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失；5.每天的剩菜飯桶加蓋管理好：6.用餐時(shí)間結(jié)束后立即停止接待客人并做好場(chǎng)地清潔工作等一系列條款供您參考使用！