希臘橄欖油因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處而廣受歡迎，但也存在一些使用禁忌。首先，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)適量食用，過量攝入可能引發(fā)腸胃不適。其次，橄欖油對(duì)膽囊疾病患者需謹(jǐn)慎，可能加重癥狀。對(duì)于過敏體質(zhì)者，如果對(duì)橄欖樹或其制品過敏，應(yīng)避免使用。此外，高溫烹飪時(shí)要適度，因?yàn)楦邷乜赡軙?huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分和抗氧化性。兒童也不宜大量食用，以免影響其他營(yíng)養(yǎng)素的攝取平衡。最后，雖然橄欖油有益心臟，但不能替代藥物治療，如有相關(guān)疾病還需遵醫(yī)囑?？偟膩?lái)說，保持適量并結(jié)合個(gè)人健康狀況享用是關(guān)鍵。