信誠廚具設(shè)備：飯店煲仔爐報價
飯店煲仔爐報價及選購指南煲仔爐作為餐飲后廚的設(shè)備，其價格受類型、功率、材質(zhì)及品牌等多因素影響。以下是主流煲仔爐的報價范圍及選購建議：一、常見類型及價格區(qū)間1. 燃?xì)忪易袪t（1500-8000元）單頭爐.. 全文
誰能幫助我！燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
燒烤爐燒鵝制作需要注意什么？ 幫忙解答一下
燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐子中.. 全文
樓主請問：佛山烤鵝爐制作燒鵝要注意什么？在線等
佛山烤鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
