敬老院食材配送需要注意以下幾點：食品安全：敬老院的食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)定期檢查，確保食材無污染、無殘留等質(zhì)量問題。食材采購：敬老院的食材應(yīng)該從正規(guī)渠道采購，選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，保證食材的質(zhì)量和價格合理。食材儲存：敬老院的食材應(yīng)該存放在干燥、通風(fēng)、清潔的地方，確保食材不受潮、不變質(zhì)。食材配送：敬老院的食材應(yīng)該及時配送，保證食材的新鮮度和質(zhì)量。配送員應(yīng)該出示有效的件，核實配送信息。食材驗收：敬老院的食材驗收應(yīng)該由人員負(fù)責(zé)，仔細(xì)檢查食材的品質(zhì)、種類和數(shù)量，并做好記錄。以上是敬老院食材配送需要注意的事項，以確保敬老院的老人們吃到安全、健康、營養(yǎng)豐富的食物。