幫忙一下，佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢？
佛山燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而.. 全文
麻煩請教各位！燒烤爐燒鵝制作要注意什么呢?
燒烤爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
信誠廚具設(shè)備：飯店爐灶批發(fā)
如果您需要飯店爐灶批發(fā)，我建議您前往當(dāng)?shù)氐膹N具市場或者廚房設(shè)備商店進行咨詢和購買。這些地方通常有各種類型的燃氣、電磁或電熱式爐灶供您選擇，并且可以根據(jù)您的需求提供定制化的服務(wù)。在選購時需要注意以下幾點.. 全文
廚房配置設(shè)備有什么需要注意的地方？大家推薦一下
廚房配置設(shè)備需要注意三個大的方面，1、抽油煙機的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠，負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因為這樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，.. 全文
