進口橄欖油是一種常見的食用油，廣泛應用于餐飲、食品加工等領(lǐng)域。價格較高：進口橄欖油的價格相對較高，比國產(chǎn)橄欖油高出很多。保質(zhì)期較短：進口橄欖油的保質(zhì)期相對較短，一般只有12個月左右。運輸風險：進口橄欖油的運輸過程中存在一定的風險，如運輸過程中的損壞、污染等。假冒偽劣：進口橄欖油市場存在一定的假冒偽劣現(xiàn)象，消費者應該選擇正規(guī)渠道購買。不適合高溫烹飪：進口橄欖油不適合高溫烹飪，如油炸、炒菜等，應該使用低溫烹飪方式，如蒸、煮、燉等?？傊?，進口橄欖油的缺點包括價格較高、保質(zhì)期較短、運輸風險、假冒偽劣和不適合高溫烹飪等。