佛山燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點.. 全文

佛山燒鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文

歡迎來到我們的商用爐灶！我們是一家生產(chǎn)、的廚房設(shè)備的公司，致力于為餐飲業(yè)提供的烹飪設(shè)備和服務(wù)。我們有豐富的經(jīng)驗和的技術(shù)團隊支持，能夠根據(jù)客戶的需求量身定制適合您的商業(yè)用途的型燃?xì)夂碗姶偶訜崾綘t灶等產(chǎn)品.. 全文

佛山烤鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文