烷基糖苷（AlkylPolyglucoside，簡稱APG）是一種溫和型非離子表面活性劑。它是由天然可再生資源脂肪醇和葡萄糖在酸性催化劑下脫水生成的化合物，具有良好的生物降解性、無毒無害以及對皮膚無刺激等特點，被廣泛應(yīng)用于多個領(lǐng)域：1.**日化產(chǎn)品***APG是洗發(fā)香波、沐浴露等個人清潔用品的主要原料之一；也用作洗衣液中的表面活性劑成分以增強去污效果并保護衣物纖維不受損傷；還可以作為餐具洗滌劑中的主要或輔助表面活性成分使用。2.**食品工業(yè)**APG可以用作乳化分散劑和防腐劑，能夠改善食品的口感及穩(wěn)定性并在加工過程中起到均勻混合的作用；也可以用于花卉的保鮮以及谷物肉類產(chǎn)品的防腐處理中以提高其保質(zhì)期和質(zhì)量安全性3.**農(nóng)業(yè)應(yīng)用**:在農(nóng)藥方面可以作為增效助劑來提高藥效降低用量減少環(huán)境污染風(fēng)險同時調(diào)整土壤濕度促進作物生長;也可將特定鏈長的APG用于土壤中起固氮作用提高土壤肥力4.**其他行業(yè)的應(yīng)用還包括醫(yī)藥輔料、涂料添加劑等領(lǐng)域**，利用它獨特的物理化學(xué)性質(zhì)來提升產(chǎn)品品質(zhì)或者優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程等等總之憑借其獨特優(yōu)勢未來將會得到更加廣泛地推廣和應(yīng)用。