烷基糖苷（Alkylpolyglycoside，APG）是一種非離子表面活性劑。它源自天然資源脂肪醇和葡萄糖在酸性催化劑下的脫水反應(yīng)過程，具有生物降解性、去污力以及表面活性高等特點，且泡沫豐富細膩而穩(wěn)定，被廣泛應(yīng)用于日化產(chǎn)品及其他多個領(lǐng)域中。 根據(jù)烷基鏈的不同長度和結(jié)構(gòu)特性等因素可以將其分為多種類型：辛基葡糖苷；癸基葡糖苷 ；十二烷基葡糖苷 ，具有良好的水溶性和乳化性及溫和作用；肉豆蔻基葡糖苷 、月桂基葡糖苷及椰油基葡糖苷等等 。另外還有一種分類方式是按單甘酯至六甘及以上等多聚體形態(tài)來區(qū)分成不同類別產(chǎn)物如二聚糖或三聚糖等形式存在 。這些不同類型的APG各具特色并在各自的應(yīng)用領(lǐng)域中發(fā)揮重要作用。例如有些特別適用于個人護理用品比如嬰兒沐浴露或者洗潔精等產(chǎn)品當(dāng)中提供優(yōu)異的清潔效果與肌膚友好體驗而其他則可能更偏向于工業(yè)用途展現(xiàn)出良好的硬表面清洗性能或是作為石油開采發(fā)泡劑等應(yīng)用需求下所要求的高效率表現(xiàn)能力。