廚房配置設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購(gòu)目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷.. 全文

佛山燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來(lái)不容易膩。 全文

商用廚房空調(diào)作為餐飲場(chǎng)所的設(shè)備之一，需在高溫、高濕、多油煙的環(huán)境中穩(wěn)定運(yùn)行，對(duì)廠家的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品性能提出嚴(yán)苛要求。商用廚房空調(diào)制造商通常具備以下優(yōu)勢(shì)：**技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品性能** 企業(yè)采用雙冷源降溫.. 全文

佛山烤鵝爐火力差不多控制在35左右，因?yàn)檫@樣可以讓燒鵝它變得更加的美味，而且還可以讓所有的調(diào)味品都全部進(jìn)入在燒鵝的身體里，因此這樣的美食還非常的有營(yíng)養(yǎng)。 全文