各位大佬誰清楚,燒鵝爐燒鵝制作注意什么呢? 還請不吝賜
燒鵝爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進爐子中.. 全文
廚房設(shè)置設(shè)計酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？大家推薦一下
廚房設(shè)置設(shè)計調(diào)理類設(shè)備包含工作臺、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機、切菜機、和面機、壓面機、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時按照使用說明方法進行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦.. 全文
廚房設(shè)備廚柜配置要注意哪些方面？ 急需賜教
廚房設(shè)備在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
信誠廚具設(shè)備：油炸爐生產(chǎn)廠家
油炸爐生產(chǎn)廠家專注于食品設(shè)備的研發(fā)和制造，擁有一支、經(jīng)驗豐富的團隊。我們始終堅持以質(zhì)量為、以創(chuàng)新為動力、以滿足客戶需求為目標(biāo)的發(fā)展理念，為客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù)。“品質(zhì)至上”是我們的經(jīng)營原則，“精益求精.. 全文
