速凍平板冷庫是一種用于低溫儲(chǔ)存的設(shè)備，其配件主要包括：1. 壓縮機(jī)和電動(dòng)機(jī)。它們是驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)運(yùn)行的動(dòng)力來源之一，負(fù)責(zé)將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能并推動(dòng)制冷劑循環(huán)流動(dòng)以實(shí)現(xiàn)降溫作用；2. 蒸發(fā)器（熱交換器和冷卻盤管）。它是利用傳熱的原理使被凍結(jié)的熱食品或空氣等介質(zhì)中的熱量通過金屬壁傳遞給冷凍介質(zhì)的裝置。在冷藏過程中起著吸收、散發(fā)室 內(nèi)大量多余水汽以及蒸發(fā)的功能;3. 電控板及除霜控制器 。電控板的控制著整個(gè)系統(tǒng)的啟動(dòng)與停止 ，而除霜 控制器的動(dòng)作時(shí)為了維護(hù)電控板的正常運(yùn)轉(zhuǎn)起決定性作用的部件之 一,如不能定期進(jìn)行排污清理將會(huì)導(dǎo)致主機(jī)制冰能力不足直至完全失去制雪的能力甚至?xí)龎碾姍C(jī)或者電腦版[4Q ;4. 其他還包括電磁閥 、氣液分離器、毛細(xì)管組件 等一系列管道元件。