請問：廚房設(shè)置設(shè)計做廚房的要做到那些方面的注意？
廚房設(shè)置設(shè)計餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷.. 全文
大神們！麻煩回答一下燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
燒鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
樓主請問：廚房配置購買要注意哪些問題？
廚房配置餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷而耐.. 全文
鹵煮設(shè)備生產(chǎn)廠家
鹵煮設(shè)備生產(chǎn)廠家是專門從事鹵煮設(shè)備研發(fā)、制造和銷售的企業(yè)。鹵煮設(shè)備是一種用于制作鹵水食品的機械設(shè)備，主要包括鹵煮鍋、鹵煮機等。鹵煮設(shè)備生產(chǎn)廠家通常擁有的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，能夠生產(chǎn)出、的鹵煮設(shè)備。這些設(shè)備.. 全文
