敢問大家，佛山烤鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢? 知道的請回答
佛山烤鵝爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細節(jié)需要掌握好。 全文
廚房煲仔爐生產(chǎn)廠家
廚房煲仔爐生產(chǎn)廠家行業(yè)概況及選購指南隨著餐飲業(yè)標準化發(fā)展，廚房設(shè)備需求持續(xù)增長，煲仔爐作為粵菜、煲仔飯等特色餐飲的設(shè)備，其生產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)化、智能化趨勢。目前國內(nèi)煲仔爐生產(chǎn)企業(yè)主要集中在珠三角、長三角地區(qū).. 全文
信誠廚具設(shè)備：飯店煲仔爐公司
飯店煲仔爐解決方案服務(wù)商——XX廚具科技XX廚具科技有限公司深耕商用廚房設(shè)備領(lǐng)域十余年，專注為餐飲企業(yè)提供節(jié)能的智能化煲仔爐設(shè)備及廚房熱能解決方案。作為品牌，公司以創(chuàng)新技術(shù)為，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋30余省市，.. 全文
請問：廚房設(shè)置設(shè)計做廚房的要做到那些方面的注意？
廚房設(shè)置設(shè)計餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷.. 全文
