哪位大仙，急急急！在廚房廚房配置設(shè)計該注意什么？ 急需賜教
廚房配置設(shè)計安裝洗物柜底板的時候應(yīng)該先在下水孔處要加上塑料圓墊，這樣才能下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設(shè)備過程中，安裝不銹鋼水槽時，你需要按水槽的型號、尺寸在.. 全文
如何清理保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備？
表層彩虹紋：不銹鋼板表層有星空紋，是過多應(yīng)用洗潔劑或油造成，清洗時要溫開水洗潔劑可洗掉。粘附銹：不銹鋼板表層廢棄物造成的銹，能用10%肖酸或碾磨洗潔劑清洗，也能用專做的清洗劑物清洗。 全文
廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項(xiàng)？求解答
廚房配置設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷.. 全文
哪位知道佛山燒烤爐燒鵝制作注意什么呢?
佛山燒烤爐烤爐內(nèi)溫度對于燒鵝的上色和脆皮有很大的作用，而控制好爐溫也是燒制的重點(diǎn)。如果我們了解到爐溫的巨大作用，那我們就知道為什么要很好地控制爐溫了。越是簡單的東西越難做，燒鵝聽起來就像是把光鵝放進(jìn)爐.. 全文
