誰能幫助我！廚房配置設(shè)備在管理上有哪些注意事項？大俠們，求解
廚房配置設(shè)備在底柜安裝時，應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺面、前臉在一個水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜，后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備，并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
廚房設(shè)備廚柜配置要注意哪些方面？ 有誰可以回答一下嗎？
廚房設(shè)備餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因為不銹鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐.. 全文
佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？大家可以說一下嗎？
佛山燒鵝爐如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵝烤出來之后的脆皮.. 全文
信誠廚具設(shè)備：鹵煮供貨
鹵煮是一種傳統(tǒng)的中國小吃，通常由豬頭肉、大腸和其他內(nèi)臟制成。它的味道鮮美，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸Ｖ谱鬟^程需要先將食材清洗干凈并煮熟備用，然后將它們放入鹵水中煮爛，再加入各種香料和小菜一起燉制幾個小.. 全文
