哪位知道廚房設(shè)置設(shè)計酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？
廚房設(shè)置設(shè)計安裝洗物柜底板的時候應(yīng)該先在下水孔處要加上塑料圓墊，這樣才能下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水，且不得使用各類膠粘劑連接接口部分。廚房設(shè)備過程中，安裝不銹鋼水槽時，你需要按水槽的型號、尺寸在.. 全文
幫忙一下，燒烤爐制作燒鵝要注意什么？ 急需賜教
燒烤爐皮水的調(diào)制： 如果皮顏色不紅，可適量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一個檸檬。在皮水中加點(diǎn)麥芽糖也是可以的，要上籠蒸化才行。 全文
信誠廚具設(shè)備：酒店煲仔爐公司
酒店煲仔爐解決方案提供商——XX廚電科技XX廚電科技有限公司成立于20XX年，是國內(nèi)的酒店商用廚房設(shè)備制造商，專注于智能煲仔爐、節(jié)能灶具的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。公司深耕行業(yè)十余年，憑借前沿技術(shù)研發(fā)能力和成.. 全文
敢問大家，佛山燒烤爐燒鵝制作需要注意什么呢?
佛山燒烤爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而.. 全文
