幫個(gè)忙，佛山燒鵝爐燒鵝制作要注意什么?
佛山燒鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
廚房配置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？ 還請不吝賜
廚房配置設(shè)計(jì)我認(rèn)為主要兩個(gè)方面要注意,一,實(shí)用.二,美觀. 實(shí)用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取.. 全文
信誠廚具設(shè)備：商用煲仔爐批發(fā)
尋找的商用煲仔爐？我們這里有您需要的！我們的產(chǎn)品——耐用、性能的商用煲仔爐，專為各類餐飲場所量身打造。無論您需要什么樣的烹飪需求場景都能滿足您的要求：快餐店忙碌的中午高峰時(shí)段還是餐廳里準(zhǔn)備精細(xì)燉菜的廚.. 全文
請問：燒烤爐燒鵝制作注意什么?拜托了幫個(gè)忙
燒烤爐燒鵝為廣東名菜，制作要求很高，操作難度大。成菜要求色澤紅潤均勻，皮脆肉嫩。在操作中有很多細(xì)節(jié)需要掌握好。 全文
