信誠廚具設(shè)備：燒臘風(fēng)干柜廠家
燒臘風(fēng)干柜是一種專門用于風(fēng)干臘肉、臘腸等食品的電器設(shè)備。它通常采用不銹鋼或鋼材制成，具有結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、風(fēng)干效果好等特點(diǎn)。燒臘風(fēng)干柜的工作原理是通過電加熱器將電能轉(zhuǎn)化為熱能，將柜內(nèi)的空氣加熱，熱空.. 全文
敢問大家，廚房配置酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？
廚房配置調(diào)理類設(shè)備包含工作臺、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法：使用時按照使用說明方法進(jìn)行，使用前后將雜物清理干凈，用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦干凈.. 全文
請問：烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么？
烤鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時即可砍條裝盤。 全文
大神賜教！廚房設(shè)置設(shè)計(jì)配置需要注意哪些問題有人知道嗎？
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡.. 全文
