信誠廚具設(shè)備：燒鵝爐價(jià)格
燒鵝爐是一種用于制作烤鴨的設(shè)備。根據(jù)設(shè)備的不同規(guī)格和型號，價(jià)格也會有所不同。一般來說，中等大小的燒鵝爐大約需要300元左右的價(jià)格區(qū)間內(nèi)較為常見；而大型號的則需要500元左右或更高一些的成本價(jià)購買到。此.. 全文
網(wǎng)友們請賜教！廚房配置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？
廚房配置設(shè)計(jì)需要注意三個(gè)大的方面，1、抽油煙機(jī)的煙管不能太長，盡量靠近排煙口，2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn)，負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水，3、爐灶不能連著洗菜盆，因?yàn)檫@樣的話臺面容易斷裂，又沒有放盤子的位置，.. 全文
廚房配置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備？ 有懂行的嗎？
廚房配置設(shè)計(jì)在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡.. 全文
哪位大仙，急急急！燒鵝爐燒鵝制作注意什么?
燒鵝爐燒鵝出爐后砍成條擺在鹵花生上，從盤邊澆上少許熱鹵水（燒鵝肚子里的原湯）后即成；如果燒鵝冷了，走菜時(shí)需要用六成熱的油淋燒鵝表皮，至皮脆色澤紅潤時(shí)即可砍條裝盤。 全文
