哪位知道燒鵝爐燒鵝制作注意什么呢?
燒鵝爐有些使用麥芽糖濃度比較高的時候，大火燒制，時間未夠就看起來色澤很漂亮了，這種情況經(jīng)常出現(xiàn)鵝不熟透的現(xiàn)象，不熟透的鵝，皮雖然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢燜著熟，可想而知，.. 全文
網(wǎng)友們請賜教！佛山烤鵝爐制作燒鵝需要注意什么嗎？
佛山烤鵝爐做燒鵝大火燒制，容易著色，皮更脆，肉質(zhì)不柴，口感嫩滑又香，吃起來不容易膩。 全文
廚房配置設(shè)備有什么需要注意的地方？ 還請不吝賜
廚房配置設(shè)備廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開，增加不安全性，更沒有.. 全文
信誠廚具設(shè)備：液化氣爐灶公司
一家專注于生產(chǎn)液化氣爐灶的公司，致力于為用戶提供、、節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品。公司擁有的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，以及經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊，不斷創(chuàng)新和改進，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和可靠性。公司秉承“品質(zhì)，客戶至上”的經(jīng)營理念，注重.. 全文
