信誠(chéng)廚具設(shè)備:燒鵝風(fēng)干柜定制
燒鵝風(fēng)干柜是一種用于儲(chǔ)存燒鵝等食品的定制柜子。它的尺寸可以根據(jù)需要進(jìn)行定制,常見的尺寸有150厘米、180厘米和200厘米等。燒鵝風(fēng)干柜通常采用木質(zhì)材料制作,外表涂有防水涂層,以防止燒鵝等食品受潮變質(zhì).. 全文
廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的?求解答
廚房設(shè)備在底柜安裝時(shí),應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺(tái)面、前臉在一個(gè)水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜,后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔,這樣一來(lái)便于躲讓有關(guān)設(shè)備,并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
問一下:廚房設(shè)置設(shè)計(jì)酒店廚房間應(yīng)具備哪些設(shè)備? 還請(qǐng)不吝賜
廚房設(shè)置設(shè)計(jì)需要注意三個(gè)大的方面,1、抽油煙機(jī)的煙管不能太長(zhǎng),盡量靠近排煙口,2、洗菜盆也不能離排水管太遠(yuǎn),負(fù)責(zé)排水不暢容易漏水,3、爐灶不能連著洗菜盆,因?yàn)檫@樣的話臺(tái)面容易斷裂,又沒有放盤子的位置,.. 全文
大神賜教!佛山燒烤爐制作燒鵝需要注意什么呢?求解答
佛山燒烤爐燒鵝剛開始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
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