麻煩請教各位！廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的？
廚房設(shè)備在廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。 廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此您需要讓櫥柜的儲物功能盡可能.. 全文
在線的各位知道嗎，佛山燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么呢?
佛山燒鵝爐燒鵝剛開始的時候溫度200到230之間，一般情況不超過230溫度。 全文
安裝不銹鋼廚房設(shè)備的注意要點? 急！急！急！
廚房設(shè)備我認(rèn)為主要兩個方面要注意,一,實用.二,美觀. 實用方面要考慮電器水斗及煤氣灶等的安裝和使用方便.還有常用物品的拿取,存.. 全文
誰能幫助我！燒鵝爐燒鵝制作需要注意什么？ 想知道
燒鵝爐鵝制坯： 鵝治凈，在腹內(nèi)用干料擦勻，再加入50克熬好的濕料，用鐵針縫好，上鉤，將頭盤好，掛在通風(fēng)處風(fēng)干，也可用風(fēng)扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水適量，均勻地刷在鵝身上，在翅膀下邊多刷一點，刷.. 全文
