廚房設(shè)備酒店的大型廚房設(shè)備有哪些要注意的?大家推薦一下
廚房設(shè)備在底柜安裝時(shí),應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕。使各柜體臺(tái)面、前臉在一個(gè)水平面上。使用木螺絲釘連接兩柜,后背板通管線。表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔,這樣一來便于躲讓有關(guān)設(shè)備,并且孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒形狀。 全文
幫個(gè)忙,廚房配置有什么需要注意的地方?
廚房配置調(diào)理類設(shè)備包含工作臺(tái)、水池、調(diào)料柜、貨架、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱等。保養(yǎng)方法:使用時(shí)按照使用說明方法進(jìn)行,使用前后將雜物清理干凈,用干凈的濕抹布將設(shè)備內(nèi)外和設(shè)備表面的污物擦干凈.. 全文
酒店廚房空調(diào)生產(chǎn)廠家
酒店廚房空調(diào)生產(chǎn)廠家指南【產(chǎn)品特性與技術(shù)要求】酒店廚房空調(diào)需滿足工況下的穩(wěn)定運(yùn)行,指標(biāo)包括:1. 耐腐蝕設(shè)計(jì):采用304不銹鋼外殼與親水鋁箔防腐涂層,有效抵御油煙酸霧侵蝕2. 大風(fēng)量循環(huán):5000-1.. 全文
問一下:佛山燒烤爐燒鵝制作要注意什么?求解答
佛山燒烤爐燒鵝剛開始的時(shí)候溫度200到230之間,一般情況不超過230溫度。 全文
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